Ingrédients : Pour la pâte : 200 g de farine 100 g de beurre froid, coupé en cubes 1/4 de tasse de sucre 1 œuf 2 cuillères à soupe d’eau froide (si nécessaire) Pour la garniture : 400 g de purée de citrouille (environ 1 petite boîte de purée de citrouille) 2 œufs 1 tasse … Lire la suite
Ce gâteau pâtissier italien fourré à la crème est le genre de dessert qui vous transporte instantanément dans une cuisine de campagne rustique en Toscane. Il est doux, doré, fourré d’une crème pâtissière soyeuse vanille-citron, et fini avec un léger croquant de pignons de pin. En tant que chef, c’est l’une de mes recettes les … Lire la suite
Ingrédients▢ 250 ml de fromage blanc, j’ai utilisé 2 %▢ 2 cuillères à soupe de cacao en poudre▢ 2 cuillères à soupe de sirop d’érable▢ 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille▢ 2 cuillères à café de graines de chiaGARNITURES FACULTATIVES▢ Biscuits écrasés, noix, fruits rouges, banane, yaourt à la vanille ou crème fouettéeInstructions La … Lire la suite
Un plat savoureux aux saveurs sucrées-salées, parfait pour un repas gourmand. Ces côtes levées caramélisées sont tendres à souhait avec une sauce irrésistiblement collante. Ingrédients (pour 4 personnes) Pour les côtes levées 1,5 kg de côtes levées de porc 1 cuillère à soupe de sel 1 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à … Lire la suite
Instructions Préparation de la garniture : Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon émincé et faire revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide, environ 3 à 4 minutes. Ajouter l’ail émincé et les jalapeños hachés, poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient parfumés. Ajouter le bœuf … Lire la suite
Ingrédients: 1-1/2 livre de côtelettes de porc désossées finement tranchées 1 once de mélange à trempette à l’oignon français Lipton 12 onces de crème sure 6 onces d’oignons frits croustillants Directions: 👇 Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et cliquez sur Suivant 👇
Ingrédients : 450 g de mozzarella partiellement écrémée, coupée en dés (la mozzarella fraîche est idéale pour sa texture onctueuse et fondante) 125 ml d’huile d’olive (vierge extra pour plus de richesse et de saveurs) 1 cuillère à soupe de persil frais haché (pour la fraîcheur) 1 cuillère à soupe de tomates séchées au soleil, finement … Lire la suite
Préparation : • Lavez les pommes de terre soigneusement et épluchez-les si vous le souhaitez (laissez la peau pour plus de croquant). • À l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé, tranchez les pommes de terre en rondelles fines (environ 2 mm). • Placez les rondelles dans un grand bol d’eau froide pendant 15-20 minutes … Lire la suite
INGRÉDIENTS: 12 onces d’eau de source 1-2 c. vinaigre de cidre de pomme (je recommande Braggs avec « Mother ») 1 c. jus de citron 1 c. cannelle moulue 1/2 c. stévia ou sucre brut 1/2 pomme (tranchée finement) INSTRUCTIONS : 👇 Pour continuer à lire, faites défiler vers le bas et cliquez sur Suivant … Lire la suite
Comment vérifier la quantité de gaz dans la bouteille ? Conseils maison ! Comme nous le savons bien, le gaz est essentiel dans notre vie quotidienne, que ce soit pour chauffer la maison ou pour cuisiner. Quoi qu’il en soit, nous l’utilisons constamment, l’une des questions qui se pose est : comment vérifier la quantité … Lire la suite