Le Stir-Fry de Bœuf aux Légumes est une recette simple, rapide et pleine de saveurs. Ce plat combine de tendres morceaux de bœuf haché et une variété de légumes croquants, créant un repas équilibré qui ravira toute la famille. La sauce soja apporte une touche umami parfaite pour rehausser les saveurs, et l’huile de sésame … Lire la suite

Ingrédients (pour 2 bols) Pour les crevettes grillées : 300 g de crevettes décortiquées 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de paprika fumé ½ c. à café de cumin moulu Sel, poivre, jus de citron Pour la salsa de mangue : 1 mangue mûre, en petits dés 1 tomate, en petits … Lire la suite

Ingrédients (pour 12 cupcakes)  Pour les cupcakes : 150 g de beurre mou 150 g de sucre 3 œufs 180 g de farine 1 c. à café de levure chimique 1 c. à café d’extrait de vanille 100 ml de lait 150 g de framboises fraîches ou surgelées 1 c. à soupe de farine (pour enrober … Lire la suite

Ingrédients : 2 œufs 1 tasse de noix de coco râpée (environ 80 g) 1 tasse de yaourt nature (environ 125 g) 1 banane bien mûre (pour sucrer naturellement) 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à soupe d’huile de coco (ou beurre fondu) 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de vanille … Lire la suite

 Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) 250 g de tortellinis frais (au fromage ou épinards/ricotta) 2 filets de poulet (en morceaux) 150 g de haricots verts frais 100 g de tomates cerises 2 c. à soupe de pesto vert (maison ou du commerce) 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel, poivre, herbes italiennes (facultatif)  Préparation 👇 … Lire la suite

Grilled Shrimp Bowl avec Mangue, Avocat et Sauce Épicée Crémeuse Ingrédients (pour 2 personnes) Pour les crevettes grillées : 300 g de crevettes décortiquées 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de paprika fumé 1/2 c. à café de cumin 1/2 c. à café d’ail en poudre Sel, poivre Jus de citron … Lire la suite

Ingrédients : 500 g de purée 300 g de nouilles aux ouufs 1 oignon haché il y a 2 jours, il y a 2 jours 4 bols de cubes de bouillon 1 verre d’eau 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire Farine et verser sur la goutte Persil … Lire la suite

Envie d’un plat léger mais nourrissant ? Cette salade froide de lentilles vertes et échalotes est une option idéale pour un déjeuner équilibré ou un accompagnement rafraîchissant. Riche en fibres, en protéines végétales et en saveurs, elle est parfaite en toute saison. Temps de réalisation : 25 minutes (hors temps de cuisson des lentilles) Ingrédients … Lire la suite

Saviez-vous que, selon certaines données, jusqu’à 60% des cuisiniers amateurs considèrent l’obtention constante d’un filet mignon de porc tendre et juteux comme l’un de leurs plus grands défis en cuisine ? Beaucoup pensent que cela nécessite des techniques complexes ou du matériel de restaurant. Et si je vous disais que cette perfection fondante est tout … Lire la suite

Ingrédients : 3 pommes (golden ou pink lady de préférence) 250 g de mascarpone 3 œufs 100 g de sucre 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 c. à café de vanille liquide (ou sucre vanillé) Une pincée de sel Beurre pour le moule Sucre glace pour la déco (facultatif) Préparation : … Lire la suite