Chaussons italiens (Panzerotti)

Ingrédients : 500 g de pâte à pizza 200 g de mozzarella 200 g de tomates concassées 100 g de jambon cuit 1 cuillère à soupe d’origan Huile d’olive (pour la friture) Sel, poivre Instructions : la suite en page suivante

Ma grand-mère autrichienne préparait ces gâteaux quand elle était petite ! Ils sont toujours aussi délicieux faits maison !

Les biscuits Wienerstube sont de délicieuses friandises européennes qui ornent les tables des fêtes depuis des générations. Originaires d’Autriche, ces biscuits délicats sont connus pour leur riche saveur beurrée et leur texture friable. Le nom « Wienerstube » vient des cafés viennois traditionnels, où ces friandises sont souvent dégustées avec une tasse de café fumant. … Lire la suite

Fudge au beurre de cacahuète à 2 ingrédients

Ce fudge au beurre de cacahuète super facile à préparer à 2 ingrédients est la recette parfaite pour tous ceux qui ont un emploi du temps chargé mais qui ont toujours envie de quelque chose de sucré. Je suis tombée sur cette recette alors que j’expérimentais des desserts simples qui nécessitent un minimum d’efforts et … Lire la suite

Roulés de viande à la Forêt-Noire

Ingrédients : 500g de bœuf en tranches fines (comme pour les roulés) 100g de jambon Forêt-Noire, coupé en fines tranches 1 oignon, finement haché 2 gousses d’ail, hachées 4 cornichons, coupés en fines tranches 1 c. à soupe de moutarde de Dijon 200ml de bouillon de bœuf 100ml de vin rouge (facultatif) 2 c. à … Lire la suite

Salade de pois chiches, ils sont si délicieux que vous aurez toujours envie de les préparer

J’adore les salades ! C’est pourquoi j’aime varier et rechercher de nouvelles recettes fraîches, faciles à réaliser et saines. Cette salade est une inspiration de la cuisine méditerranéenne. La base de cette recette est constituée de pois chiches préalablement cuits, ils peuvent être bouillis ou en conserve, surtout lorsque nous sommes pressés et n’avons pas beaucoup … Lire la suite