Versez le mélange d’œufs dans la poêle avec la viande cuite. Remuez la poêle pour enrober le fond uniformément. Laissez l’omelette cuire quelques minutes, ou jusqu’à ce que les bords commencent à prendre et que le fond ne coule plus.
Étape 4 : Assembler l’omelette
Ajouter le fromage et l’oignon nouveau :
Saupoudrer la moitié du fromage mozzarella râpé et de l’oignon nouveau haché sur la moitié de l’omelette. Le fromage commencera à fondre, créant une garniture gluante et délicieuse.
Étape 5 : plier et cuire
Pliez l’omelette :
À l’aide d’une spatule, repliez délicatement l’autre moitié de l’omelette sur la garniture pour créer une forme de demi-lune. Ce pli emprisonne le fromage et l’oignon nouveau à l’intérieur, leur permettant de se fondre avec les œufs et la viande.
Cuire jusqu’à ce qu’il soit fondu :
Réduire le feu à doux et cuire encore une minute ou deux, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que l’omelette soit bien cuite.
Étape 6 : Servir
Réchauffer les tortillas :
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