Préchauffer le four :
Préchauffez le four à 180°C (350°F) pour être sûr qu’il soit prêt à cuire.
Préparez le mélange d’œufs :
Dans un bol, cassez les 6 œufs et ajoutez 300 ml de lait.
Ajoutez du sel au goût (et éventuellement du poivre ou des herbes pour plus de saveur).
Utilisez une fourchette ou un fouet pour battre doucement les œufs. Ne les battez pas trop ; il suffit de remuer doucement pour mélanger les œufs et le lait. Cela aidera à créer une texture moelleuse lors de la cuisson.
Cuisson de l’omelette :
Versez le mélange d’œufs dans un plat de cuisson graissé ou dans un moule allant au four.
Placez le plat dans le four préchauffé et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que la tortilla soit gonflée et dorée sur le dessus.
Assister à:
Une fois cuite, retirez la tortilla du four et laissez-la refroidir légèrement avant de servir. Dégustez-le tel quel ou avec vos ingrédients préférés.
Suggestions de service :
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