Une fois refroidi, ouvrez le contenant pour révéler votre caramel artisanal, un bijou doré qui sublimera le plat (ou la cuillère) avec lequel il entrera en contact.
Réglages et astuces :
– Réduisez le temps de cuisson de la boîte à 6 heures par exemple si vous aimez un caramel plus léger.
Veuillez noter que le contenu peut être très nocif et peut provoquer des brûlures s’il explose hors de la boîte. Il est donc préférable de ne pas ouvrir la boîte tant qu’elle est encore chaude.
Si vous faites cuire plusieurs boîtes de caramel à la fois et les conservez dans le garde-manger (non ouvertes), vous pouvez en préparer un lot à l’avance. –
Une fois le caramel refroidi, vous pouvez ajouter une pincée de sel de mer ou 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille pour une fusion vanille-caramel si vous souhaitez intensifier la saveur.
Préparer ce plat à l’autocuiseur ne prend qu’environ 40 minutes si vous êtes prêt pour l’aventure et que vous disposez d’un autocuiseur. Veuillez consulter votre manuel pour savoir comment utiliser votre autocuiseur en toute sécurité.
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