Voici une recette simple pour préparer des muffins aux saucisses ! Parfaits pour un petit déjeuner ou un en-cas savoureux.
Ingrédients :
- 2 saucisses (type saucisses de porc, volaille, ou végétariennes)
- 250 g de farine
- 1 œuf
- 180 ml de lait
- 50 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de paprika (optionnel)
- 50 g de fromage râpé (facultatif, mais c’est délicieux !)
Préparation :
- Préparation des saucisses :
- Faites cuire les saucisses dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.
- Laissez refroidir légèrement, puis coupez-les en petits morceaux.
- Préparer la pâte à muffins :
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel, le poivre et le paprika.
- Dans un autre bol, battez l’œuf, puis ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez bien.
- Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ne pas trop mélanger.
- Ajouter les saucisses et le fromage :
- Incorporez les morceaux de saucisses et le fromage râpé dans la pâte. Mélangez délicatement pour ne pas trop casser la pâte.
- Cuisson :
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