Ne mélangez pas trop la pâte après avoir ajouté le mélange de farine pour garantir des muffins moelleux et moelleux.
Assurez-vous que la garniture au fromage à la crème est complètement congelée avant de l’utiliser pour éviter qu’elle ne fonde trop pendant la cuisson.
Râpez finement les carottes pour obtenir la meilleure texture possible dans les muffins.
Utilisez du jus d’orange frais et du zeste pour une saveur vive et citronnée.
Laissez les muffins refroidir légèrement avant de servir pour éviter qu’ils ne brûlent à cause de la garniture au fromage à la crème.
Avantages nutritionnels :
Carottes : Riches en vitamines A et C, elles ajoutent des nutriments et de l’humidité aux muffins.
Noix : Apporte des graisses saines, des protéines et un croquant satisfaisant.
Fromage à la crème : Apporte du calcium et une texture riche et crémeuse.
Informations diététiques :
Adapté aux végétariens : Cette recette est végétarienne car elle ne contient aucun produit carné.
Option sans produits laitiers : Remplacez le beurre, le lait et le fromage à la crème par des alternatives sans produits laitiers pour la rendre sans produits laitiers.
Valeurs nutritionnelles (par muffin) :
Calories : 320
Protéines : 6 g
Lipides : 18 g
Glucides : 38 g
Fibres : 3 g
Conservation :
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