Muffins à la banane et à l’avoine

Four préchauffé :
Préchauffer le four à 360°F (180°C).
Préparez les ingrédients humides :
Dans un grand bol, écraser les bananes jusqu’à consistance lisse. Ajouter l’œuf et le lait et bien mélanger jusqu’à consistance lisse.
Ajoutez les ingrédients secs :
Dans un autre bol, mélanger les flocons d’avoine, la levure, le sel et la cannelle en poudre.
Mélanger les ingrédients humides et secs :
Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en mélangeant jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez les noix concassées.
Ajouter le cacao :
Divisez la pâte en deux portions. Dans une portion, ajoutez la poudre de cacao non sucrée et mélangez bien.

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