Laver et couper les fraises en petits morceaux.
Mélanger avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir une crème homogène.
Dans un bol, monter la crème fraîche et incorporer délicatement et progressivement à la crème de fraises en effectuant des mouvements lents de bas en haut avec une spatule.
Verser la crème dans des verres.
Décorer éventuellement le dessus la surface avec des fraises fraîches et des feuilles de menthe.
Mettre au réfrigérateur 3 à 4 h.
Servir et déguster !
Citation :
“La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.”
