Mon mari a pris une bouchée et en a immédiatement avalé deux autres !

Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F).
Dans une grande poêle, faites cuire le bœuf haché et l’oignon haché à feu moyen jusqu’à ce que le bœuf soit bien doré et que les oignons soient tendres.
Assaisonnez de sel, de poivre noir et de sauce Worcestershire, puis incorporez le bouillon de bœuf. Laissez mijoter environ 5 minutes, jusqu’à ce que le liquide soit presque entièrement absorbé.
Pendant que le mélange de bœuf mijote, coupez les mini-pains en deux horizontalement, en conservant les parties supérieure et inférieure intactes.
Disposez les moitiés inférieures des mini-pains en une seule couche dans un plat de cuisson de 23 x 33 cm.
Répartissez uniformément le mélange de bœuf sur les mini-pains, puis parsemez de cheddar râpé.
Placez les moitiés supérieures des mini-pains sur la couche de fromage.
Brossez le dessus des mini-pains avec du beurre fondu, puis parsemez de graines de sésame.
Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pour 15 minutes. Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson 10 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus des pains soit doré et le fromage fondu.
Laissez le gratin refroidir légèrement avant de le découper en mini-burgers et de servir.
Variantes et astuces
Pour varier les saveurs, vous pouvez ajouter un sachet de soupe à l’oignon déshydratée au mélange de bœuf ou remplacer le cheddar par du gruyère. Si vous avez des enfants difficiles, vous pouvez servir le mélange de bœuf à côté et les laisser composer leurs propres mini-burgers. Pour une touche de piquant, ajoutez des cornichons ou des jalapeños coupés en dés au mélange de bœuf. Enfin, vous pouvez remplacer le bœuf haché par de la dinde ou du poulet haché pour une version plus légère de ce délicieux plat.