« Custard Leg » est un nom amusant pour les morceaux de croûte croustillante obtenus par friture ou caramélisation pour créer un contraste dans un dessert. Il peut s’agir de n’importe quelle partie croquante ou garniture qui se marie bien avec la crème anglaise crémeuse.
Est-il obligatoire d’utiliser du caramel dans ce dessert ?
Non, le caramel apporte une saveur et une texture uniques, mais si vous préférez une saveur plus subtile, vous pouvez vous passer de la caramélisation et simplement préparer une crème anglaise onctueuse à la vanille.
Est-il possible de préparer ce dessert pour plus de personnes ?
Oui ! Il suffit d’augmenter les ingrédients proportionnellement au nombre de personnes. Ce dessert est parfait dans de grands bols ou en grande portion à partager.
Le « Custard Leg » est-il indispensable pour cette recette ?
Le « Custard Leg » est une garniture facultative qui ajoute du croquant et de la texture au dessert. Vous pouvez également ajouter d’autres garnitures croquantes comme des morceaux de gâteau, des amandes grillées ou du granola.
Ce dessert à base de crème anglaise, agrémenté de caramel et de touches croquantes, est un véritable régal pour les papilles. L’alliance de sa texture crémeuse et de son intense saveur de caramel est inoubliable. Savourez ce dessert unique et amusez-vous en cuisine en expérimentant différentes variantes !
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