Préparation
1. C’est aussi simple que ça : mélangez l’eau avec le paprika en poudre.
Ajoutez ensuite la moutarde, le ketchup et l’œuf, puis continuez de remuer jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2. Hachez finement l’oignon et ajoutez-le au liquide avec la viande hachée, les herbes et la chapelure.
Pétrissez bien le tout et assaisonnez de sel et de poivre.
3. Formez ensuite des boulettes avec le mélange et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire au four à 210 °C pendant environ 20 à 30 minutes, selon la taille des boulettes.
Les boulettes peuvent être bien dorées, ce qui les rendra particulièrement croustillantes.
Notre conseil :
Vous pouvez également utiliser du poulet haché pour réduire encore plus les calories.
