Éplucher un gros corossol et retirer la plupart des graines, en conservant la pulpe. Cuire avec deux tasses de sucre et deux tasses d’eau pendant 15 minutes à feu moyen, à couvert. Laisser refroidir légèrement, puis Bouteille.
SIROP DE PRUNES JAUNES
Lavez un kilo de prunes, placez-les dans un récipient avec deux tasses de sucre et écrasez-les à la main pour les vider. Retirez la peau des prunes, mixez-les avec une tasse d’eau et égouttez-les. Faites bouillir avec deux tasses d’eau pendant 15 minutes, à couvert, à feu moyen.
VANILLE NOIRE
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