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Mayonnaise aux pois chiches : délicieuse, saine, végétalienne et diététique

Pendant que le mélangeur fonctionne, commencez à verser lentement l’huile d’olive à travers le couvercle. Continuez à mélanger jusqu’à ce que la mayonnaise aux pois chiches atteigne une consistance crémeuse et homogène. Ce processus ne devrait prendre que quelques minutes.

4. Ajustez la saveur

Goûtez la mayonnaise aux pois chiches et ajustez la saveur avec du sel et du poivre noir selon vos préférences personnelles. Ajoutez progressivement le sel et le poivre, en remuant bien et en goûtant de temps en temps jusqu’à ce que vous atteigniez le goût désiré.

5. Servir et conserver

Transférez la mayonnaise aux pois chiches dans un contenant hermétique et conservez-la au réfrigérateur. Vous pouvez le servir comme garniture pour des sandwichs, des salades, des crudités, ou en accompagnement de frites et de collations.

La mayonnaise aux pois chiches est une option créative et saine pour enrichir vos plats d’une saveur unique. Le faire à la maison est un excellent choix pour contrôler les ingrédients et personnaliser la saveur à votre goût.

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