1 pomme 3 dattes rouges (jujube) Une petite quantité de baies de goji Du sucre roux
Comment préparer :
Lavez soigneusement la pomme pour éliminer toute saleté.
Coupez la pomme en tranches, en gardant la peau mais en retirant les pépins.
Placez les tranches de pomme dans un bol avec les dattes rouges, les baies de goji et le sucre roux.
Ajoutez un peu d’eau, puis faites cuire à la vapeur pendant 25 minutes.
Dégustez-la chaude !
Des bienfaits étonnants pour la santé après deux semaines
« Après seulement deux semaines de consommation de pommes à la vapeur tous les matins, ma mère a remarqué des améliorations significatives de sa santé. Tout d’abord, ses douleurs d’estomac et sa constipation se sont considérablement améliorées. Sa peau est devenue rose et plus lisse, et son acné a presque disparu. Je n’en croyais pas mes yeux, tout était incroyable ! »
Pourquoi les pommes cuites à la vapeur sont-elles si bénéfiques ?
Selon un médecin de la clinique de médecine traditionnelle chinoise Aphrodite à Taiwan, les pommes ont une nature chaleureuse avec un goût aigre-doux, ce qui aide à : Étancher la soif Réchauffer les poumons Réduire l’anxiété et le stress Renforcer le système digestif
La cuisson à la vapeur des pommes augmente leur teneur en polyphénols, ce qui renforce leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Cela peut réduire le risque de maladies chroniques.
De plus, le processus de chauffage dissout les fibres de pectine, améliorant la fonction digestive, prévenant la constipation et aidant à la gestion du poids. La pectine aide également à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang et à réduire le mauvais cholestérol (LDL).
L’importance de conserver la peau de la pomme
La nutritionniste Li Yuehui de Taiwan conseille de cuire les pommes à la vapeur avec leur peau. La teneur en polyphénols des pelures de pomme est six fois plus élevée que celle de la chair, offrant ainsi de plus grands bienfaits pour la santé.
Les pelures de pomme sont également riches en vitamine A et en vitamine C, qui aident à : Renforcer le système immunitaire Stimuler la production d’anticorps Protéger contre les infections bactériennes et virales
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