Maîtriser l’art d’éplucher parfaitement les œufs durs

La prochaine fois que vous préparerez des œufs durs, souvenez-vous de l’astuce astucieuse de Jacques Pépin. En faisant un petit trou dans la coquille de l’œuf avant de le faire bouillir, vous pouvez vous assurer que les œufs sont parfaitement écalés à chaque fois. Cette technique simplifie non seulement le processus d’épluchage, mais permet également d’obtenir des blancs d’œufs parfaitement lisses et intacts, parfaits pour n’importe quel plat. Adoptez ce conseil simple mais transformateur et profitez des avantages d’un épluchage d’œufs sans tracas, en rehaussant vos petits-déjeuners, salades et collations avec une touche professionnelle.