1- Préchauffez le four à 200 °C et préparez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
2- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir les cubes de poulet avec un peu de sel et de poivre jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et bien cuits. Ajoutez ensuite l’oignon, les poivrons et les champignons et faites revenir brièvement.
3- Incorporer la purée de tomates et l’origan et laisser mijoter le mélange pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
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