Préchauffer le four à 180°C.
Torréfier les amandes pendant 10 minutes puis laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Verser l’huile et les amandes torréfier puis mélanger et laisser descendre à 30°C.
Verser le glaçage dans un verre doseur.
Démouler les magnums puis les tremper dans le glaçage.
Déposer sur du papier sulfurisé et laisser au congélateur quelques minutes avant de déguster.
la suite page suivantBonne dégustation
Amicalement Şengül
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