Magnum vanille caramel
Pour 8 magnums • Préparation: 3h30 • Repos: 24h
Composition:
Crème glacée vanille
Caramel beurre salé
Glaçage rocher chocolat caramel
Matériels nécessaires:
Moule silicone Classic Silikomart
Thermomètre
Casserole
Fouet, spatule
Congélateur
Sorbetière (facultatif)
Caramel beurre salé
Ingrédients:
200 gr de sucre en poudre
300 gr de crème fleurette 30%MG
100 gr de beurre doux
Une pincée de fleur de sel
Préparation:
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