3 tasses de petits pois surgelés, décongelés
1/2 tasse de mayonnaise
1/2 tasse de crème sure
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe de sucre
1/2 tasse de cheddar en dés
1/4 tasse d’oignon rouge finement haché
1/4 tasse de céleri haché
1/4 tasse d’aneth frais haché
Sel et poivre au goût
Préparation
1. Dans un grand saladier, mélanger la mayonnaise, la crème sure, le vinaigre de cidre et le sucre. Remuer jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
2. Ajouter les petits pois décongelés, le cheddar, l’oignon rouge, le céleri et l’aneth.
3. Incorporer délicatement les ingrédients jusqu’à ce que les petits pois soient uniformément enrobés de vinaigrette crémeuse.
4. Saler et poivrer au goût, en rectifiant l’assaisonnement.
5. Couvrir le saladier et réfrigérer la salade pendant au moins une heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se marier.
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