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Avant de servir, assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Variations et astuces
Pour une saveur plus épicée, ajoutez une cuillère à café de flocons de piment rouge concassés à la sauce. Vous pouvez également remplacer le cheddar par des piments Pepper Jack pour un profil de saveur différent. Si vous préférez une version plus légère, utilisez de la crème moitié-moitié au lieu de la crème fouettée. Pour une touche plus gourmande, pensez à ajouter des champignons sautés ou des oignons caramélisés sur le dessus des galettes avant d’ajouter le fromage.
