Temps de friture : Faites frire les guimauves pendant 30 à 60 secondes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Conseil pour l’égouttage : À l’aide d’une écumoire, retirez les guimauves de l’huile et transférez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour absorber l’excédent d’huile.
Servez et dégustez avec modération :
Conseil pour le refroidissement : Laissez les guimauves frites refroidir légèrement avant de servir, car l’intérieur sera très chaud. Saupoudrer et tremper (facultatif) : Une fois refroidis, saupoudrer de sucre glace et servir avec de la sauce au chocolat pour tremper, si désiré.
Rappels de sécurité :
Surveiller toujours attentivement la température de l’huile pour éviter toute surchauffe.
Ne jamais surcharger la cocotte pendant la friture.
Utiliser une écumoire pour éviter les éclaboussures d’huile.
Avoir un extincteur à proximité en cas d’accident.
Savourer ses guimauves frites avec modération !
