Variations et astuces :
– Pour une touche de sophistication savoureuse, saupoudrez un peu de sel de mer en flocons sur la couche de chocolat avant qu’elle ne prenne.
– Si vous êtes amateur de noix, pensez à incorporer une couche de noix de pécan grillées ou d’amandes entre les couches de caramel et de chocolat pour plus de texture et un profil de saveur de noix.
– Lorsque vous coupez ces barres riches, réchauffez votre couteau avec de l’eau chaude, séchez-le, puis coupez-le en tranches pour des coupes nettes et précises.
– N’oubliez pas que les bonnes choses arrivent à ceux qui attendent : laissez le chocolat prendre complètement avant de le trancher pour vous assurer que chaque couche conserve son intégrité.
– Pour les palais aventureux, les caramels infusés avec des herbes comme le romarin ou la lavande peuvent créer une délicieuse variante du dessert classique. Il suffit de faire tremper vos herbes dans le mélange de caramel et de filtrer avant de verser.
Ma belle-mère ne me laisse pas venir si je ne lui apporte pas cette friandise ! C’est tellement bon !
