Cuire la citrouille et les carottes à la vapeur ou à l’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Mixer la citrouille, les carottes, le gingembre (facultatif) et l’eau.
Sucrer avec du miel ou du sirop d’érable selon votre goût.
Servez frais et savourez ce mélange riche en nutriments !
Conseils pour un jus de citrouille optimal :
Utilisez de la citrouille fraîche : Pour une saveur et des nutriments optimaux, préférez la citrouille fraîche à la citrouille en conserve. La citrouille fraîche apporte plus de vitamines et une douceur naturelle qui rend le jus plus savoureux.
Ajuster la consistance : Vous pouvez ajuster la consistance de votre jus de citrouille en ajoutant plus ou moins d’eau. Si vous préférez une saveur plus concentrée, optez pour une consistance épaisse ; si vous préférez un jus plus léger, ajoutez plus d’eau.
Expérimentez avec les épices : Des associations d’épices comme la cannelle, le gingembre, la muscade et le clou de girofle peuvent rehausser le goût de votre jus de citrouille. N’hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité !
Édulcorants : Bien que la citrouille soit naturellement sucrée, vous pouvez ajouter du miel, du sirop d’érable ou de l’agave pour ajuster le degré de sucre à votre goût.
Le jus de citrouille est une boisson rafraîchissante et saine, parfaite pour l’automne ou pour toute envie d’une boisson riche en nutriments. Ces recettes sont polyvalentes, vous pouvez donc mélanger et assortir les ingrédients selon vos goûts. Bon appétit !
