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L’erreur la plus courante avec la friteuse à air chaud : ce que nous faisons mal et comment obtenir des temps de cuisson croustillants et uniformes

3 pommes de terre moyennes

1 cuillère à soupe d’huile (d’olive ou végétale)

Sel à votre goût

Assaisonnements de votre choix (paprika, ail en poudre, romarin, etc.)

Instructions :
Éplucher les pommes de terre et les couper en fins bâtonnets.

Les faire tremper dans de l’eau froide pendant 30 minutes pour éliminer l’excès d’amidon.

Égoutter et sécher soigneusement.

Dans un bol, mélanger les pommes de terre avec l’huile, le sel et les assaisonnements.

Cuire à 200 °C (390 °F) pendant 20 à 25 minutes, en remuant à mi-cuisson et en veillant à ne pas trop remplir le panier.

Erreurs qui peuvent endommager votre friteuse à air

Erreurs pouvant endommager votre friteuse à air
Au-delà des techniques de cuisson, il est important d’éviter certaines habitudes qui pourraient endommager votre friteuse à air ou présenter des risques pour la sécurité.

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