LEMON CURD PAVOT

Si vous aimez un lemon curd plus sucré vous pouvez augmenter la quantité
Mettre le fouet dans le bol du thermomix Prélever les zestes et le jus des citrons et mettre dans le bol du thermomix, ajouter les oeufs, le sucre et la maïzena.
Mettre 8 min – 90 degrés – vitesse 2,5
Enlever ensuite le fouet, racler les bords et remettre 10sec – vitesse 4
Ajouter ensuite les graines de pavot puis
30sec – vitesse 2
Transvaser dans un pot laisser refroidir puis garder au frais
Enjoy !