Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre.
Dans un petit bol, mélanger le lait tiède, le beurre ramolli et l’œuf.
Ajouter le mélange liquide aux ingrédients secs et pétrir jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique, environ 5 minutes.
Mettre la pâte dans un bol graissé, couvrir d’un linge propre et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure, ou jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius (350 degrés Fahrenheit).
Dégazer la pâte et la diviser en 4 parts égales.
Former des boules avec chaque part de pâte et les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Laisser lever les boules de pâte pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles aient doublé de volume.
Cuire les pains à hamburger pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Laisser refroidir les pains à hamburger avant de les garnir.
Conseils:
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