Tout d’abord, lavez et nettoyez les fraises. Coupez 175 g de baies en morceaux. Ajoutez ensuite 20 g de sucre et le jus de citron et réduisez en purée.
Mélangez maintenant le mascarpone, le fromage blanc, le yaourt, 50 g de sucre, le zeste de citron et le sucre vanillé.
Fouettez ensuite la crème jusqu’à ce qu’elle soit ferme et incorporez-la. Incorporez la purée de fraises à la crème. Mettre dans un bol. Restez calme.
Coupez maintenant les fraises restantes en deux et saupoudrez de sucre, laissez infuser. Déposer sur la crème et décorer.
Bon appétit
Le hit seulement 3 ingrédients, rêve de fraise avec yaourt
