Le gâteau des anges !

Ingrédients pour 4 personnes :

– 100 g de farine
– 50 g de Maizena
– 5 œufs
– 130 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanille
– 1 c. à café de levure chimique
– 1 citron non traité
– 1 pincée de sel