Préparation du Gâteau Grand-mère
Le Gâteau Grand-mère est délicieux. C’est un gâteau traditionnel fait maison, très parfumé. Il n’est pas sec, mais très moelleux. Son atout principal est son moelleux exceptionnel. Un gâteau parfait pour le petit-déjeuner et le goûter. Vous ne serez pas déçu !
Pour déguster un délicieux Gâteau Grand-mère, commencez par mettre les œufs, une pincée de sel et le sucre dans un bol.
Bien battre, de préférence au fouet électrique, car il est important que le mélange soit crémeux et aéré, jusqu’à ce qu’il blanchisse et prenne du volume.
Flan aux œufs et caramel aux agrumes
Dessert Colegial
En ajoutant progressivement et constamment le lait, l’huile et le jus d’orange, ajouter la vanille et le zeste d’orange. Battre à nouveau.
Séparément, mélanger la farine avec la levure chimique et l’incorporer au mélange en tamisant. Mélanger au fouet jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Verser la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé ou bien beurré et légèrement fariné.
Préchauffer le four à 170 °C (350 °F), chaleur tournante. Une fois chaud, enfourner. Laisser cuire le gâteau pendant environ 55 minutes.
Après ce temps, sortir du four et laisser refroidir sur une grille. Une fois refroidi, démouler et servir. Délicieux !
