Le baklava😍😋😋 est un dessert traditionnel du Moyen-Orient, apprécié pour ses couches de pâte filo croustillantes, garnies de noix et imprégnées d’un sirop sucré parfumé à la fleur d’oranger ou à l’eau de rose.

Ingrédients (pour 10 à 12 personnes) :
Pour la garniture :
200 g de noix (ou un mélange de noix, pistaches, amandes)
100 g de pistaches (facultatif)
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de cannelle moulue
Pour le sirop :
250 ml d’eau
200 g de sucre
150 g de miel
1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger ou d’eau de rose (facultatif)
1 cuillère à café de jus de citron
Pour le montage :
12 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
200 g de beurre fondu
Préparation :

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