2. Quel type d’huile est le meilleur pour la friture ?
L’huile de tournesol ou l’huile végétale sont les meilleures pour la friture, car elles ont un point d’ébullition élevé et n’affectent pas la saveur des pommes de terre.
3. Combien de temps puis-je conserver les chips ?
Les frites doivent être consommées immédiatement pour profiter de leur texture croustillante. S’il vous reste des restes, conservez-les au réfrigérateur et réchauffez-les au four pour conserver une partie de leur croustillant.
Vous avez maintenant l’astuce secrète pour faire des frites croustillantes comme un chef ! Savourez ce délicieux plat d’accompagnement à tout moment !
