C’est le fruit incontournable de l’été, celui qu’on découpe en grosses tranches au retour de la plage, qu’on savoure en cubes bien frais à l’apéritif ou en smoothie vitaminé… Mais entre les pastèques trop fades, pas assez mûres ou molles à l’intérieur, le choix peut vite virer au casse-tête. Et si tu pouvais repérer la perle rare du premier coup d’œil, sans même sortir ton couteau ? C’est tout à fait possible… à condition de connaître ces quelques indices que beaucoup ignorent !
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