Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine en remuant 1 à 2 minutes.
Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu’à épaississement.
Ajouter sel, poivre et muscade selon votre goût.
3. Assembler les lasagnes :
Dans un plat allant au four, déposer une couche de sauce bolognaise.
Ajouter une couche de pâtes, puis une couche de béchamel.
Parsemer de parmesan et de mozzarella.
Répéter l’opération jusqu’à obtenir une couche de béchamel et de fromage.
4. Cuisson :
Enfournez à 180 °C pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et bouillonnant.
Laissez reposer 10 minutes avant de le découper.
Prêt à déguster avec du bon pain à l’ail et un verre de vin ! Envie d’une touche spéciale ?
Lasagnes bolognaises
