L’apéritif feuilleté le plus rapide

Variantes
Pour une touche fumée, remplacez la mozzarella par une pincée de paprika ou de fromage fumé. Si vous préférez une touche plus relevée, ajoutez un peu de sauce piquante à la moutarde ou remplacez-la par un aïoli épicé. Les possibilités sont infinies, alors n’hésitez pas à expérimenter avec différents fromages, tartinades ou charcuteries comme le prosciutto ou le salami.
Les végétariens peuvent facilement adapter cette recette en omettant le bacon et en ajoutant des oignons caramélisés, des champignons sautés ou des légumes rôtis. Des tomates séchées ou des olives apporteront également une touche de saveur méditerranéenne. L’essentiel est de maintenir l’équilibre des couches pour que la pâte reste croustillante et que les saveurs s’épanouissent.
Les herbes fraîches font toute la différence, mais vous pouvez utiliser des herbes séchées si vous en avez sous la main. Essayez le thym, l’origan ou la ciboulette pour une touche aromatique différente. Si vous n’êtes pas fan de moutarde, un pesto ou un beurre à l’ail feront tout aussi bien l’affaire.