Conseils
Utilisez des poitrines de poulet désossées et sans peau pour de meilleurs résultats. Si vous souhaitez plutôt faire des nuggets de poulet, utilisez des filets de cuisse de poulet, coupés en petits morceaux.
Coupez le poulet en lanières de même épaisseur pour assurer une cuisson uniforme.
Ne faites pas trop cuire les lanières de poulet, sinon elles seront sèches.
Assurez-vous d’utiliser une huile adaptée à la friture à des températures plus élevées. Ceux-ci incluent l’huile de canola, d’arachide, de tournesol, de maïs et plus encore. Si vous souhaitez réutiliser l’huile, laissez-la refroidir et filtrez-la. Vous pouvez l’utiliser plusieurs fois de plus pour le poulet frit.
Comment conserver les lanières de poulet
Conservez les restes de poulet dans un contenant hermétique (au réfrigérateur) jusqu’à 4 jours.
Puis-je faire des lanières de poulet dans l’Airfryer ?
Oui, vous pouvez! Préchauffez l’Airfryer pendant 5 minutes à 400°F.
Ensuite, faites frire à l’air libre pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 °F, en veillant à retourner à mi-cuisson !
Puis-je le préparer à l’avance ?
Les lanières de poulet sont mieux servies immédiatement après la friture, mais elles peuvent être conservées au chaud dans un four à basse température (environ 170-200°F).
Que servir avec des lanières de poulet
Servez les lanières de poulet avec votre trempette préférée comme la sauce barbecue, la sauce moutarde Ranch Dressing ou le ketchup.
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Ingrédients
