Ingrédients:
400 grammes de farine T45
170 grammes de beurre doux
240 grammes d’oeufs battus soit 5 oeufs moyens-gros
70 grammes de cassonade sucre blond de canne, ou sucre blanc
6 grammes de sel
7 grammes de levure sèche de boulanger instantanée Marque Francine ici, ou 16 grammes de levure fraîche
de l’oeuf entier pour dorer
1 noix de beurre pour le moule
Instructions:
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