- Préparation des pommes : Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches. Placez-les dans un bol et arrosez-les d’un peu de jus de citron pour éviter qu’ils ne noircissent et de 2 cuillères à soupe de sucre, mettez-le dans une casserole sur le feu jusqu’à ce qu’il fane.
- Préparation de la pâte : Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et léger. Ajoutez progressivement l’huile et le lait en alternant avec la farine et la levure tamisées. Bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Assemblage du gâteau : Beurrer un moule à gâteau et le saupoudrer légèrement de farine. Versez le mélange dans le moule, disposez les tranches de pommes dessus.
- Cuisson : Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Finition et service : Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis transférez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement. Avant de servir, saupoudrez la surface de sucre glace.
Cette tarte aux pommes très légère est parfaite pour un dessert d’après-dîner ou pour accompagner le thé de l’après-midi.
La tarte aux pommes la plus appréciée d’Italie‼️ Vous la réaliserez tous les jours👌 Très légère, elle fond dans la bouche‼️ 🍏🍰🇮🇹
