Étapes :
1. Émincer l’oignon, l’ail, la carotte et le céleri.
2. Faire revenir la viande hachée dans une grande casserole.
3. Ajouter les légumes émincés et laisser cuire quelques minutes.
4. Verser les tomates concassées et le bouquet garni. Assaisonner avec du sel et du poivre.
5. Laisser mijoter à feu doux pendant au moins 1 heure, en remuant de temps en temps.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 1 heure | Temps total : 1 heure 15 minutes | Portions : 4
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