Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage (j’ai utilisé des pâtes al dente). Après cuisson, égouttez-les et laissez-les refroidir (je les rince à l’eau froide).
Coupez le brocoli en dés, faites-le cuire dans de l’eau bouillante salée pendant environ 5 minutes. Versez-le ensuite dans une passoire et arrosez-le d’eau froide.
Coupez le filet de poulet en dés, assaisonnez-le et faites-le revenir dans un peu d’huile.
Coupez le concombre et le poivron en dés. Égouttez le maïs, arrosez-le d’eau et hachez finement l’aneth.
Transférez tous les ingrédients dans un bol et mélangez délicatement.
Dans un autre bol, préparez la sauce : mélangez tous les ingrédients, salez et poivrez. Versez la sauce sur la salade et mélangez. Placez la salade au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
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