Contrôlez la chaleur : Assurez-vous de faire frire les pommes de terre à feu moyen pour éviter qu’elles ne brûlent à l’extérieur et ne soient crues à l’intérieur. Laissez-les dorer progressivement pour obtenir une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur.
Retournez-les : Retournez délicatement les pommes de terre pendant la friture pour qu’elles cuisent uniformément des deux côtés et prennent une couleur dorée uniforme.
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