Comment préparer un jus de curcuma et de gingembre
Ingrédients :
5 cm de racine de curcuma fraîche (ou 1 cuillère à café de curcuma en poudre)
5 cm de racine de gingembre fraîche
1 citron (pressé)
1 pomme (pour une douceur naturelle, facultatif)
500 ml d’eau ou d’eau de coco
Miel ou édulcorant naturel au goût (facultatif)
Instructions :
1. Préparation des ingrédients :
Lavez soigneusement le curcuma et le gingembre. L’épluchage est facultatif pour les racines bio.
Coupez la pomme en petits morceaux.
Pressez le jus de citron et retirez tous les pépins.
2. Mixez ou pressez :
Si vous utilisez un extracteur de jus : Versez le curcuma, le gingembre et la pomme dans l’extracteur, puis incorporez le jus de citron.
Si vous utilisez un blender : Mixez tous les ingrédients avec de l’eau ou de l’eau de coco jusqu’à obtenir une consistance lisse.
3. Filtrez le jus (facultatif) :
Pour une consistance plus lisse, vous pouvez retirer la pulpe à l’aide d’une passoire fine ou d’un sachet de lait végétal.
4. Ajoutez un édulcorant (facultatif) :
Ajoutez du miel ou votre édulcorant préféré selon votre goût.
5. Servez et dégustez :
Pour un goût plus frais, buvez le jus immédiatement ou conservez-le au réfrigérateur jusqu’à 24 heures.
Conseils supplémentaires :
Améliore l’absorption : Une pincée de poivre noir peut améliorer l’absorption de la curcumine, augmentant ainsi son efficacité.
Rehaussez le goût : Pour plus de saveur et de bienfaits pour la santé, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou un filet de jus d’orange.
Versions : Ce jus peut être servi frais sur glace en été ou légèrement réchauffé pour une boisson réconfortante en hiver.
Le jus de curcuma et de gingembre est un moyen rapide et facile d’améliorer votre santé et votre bien-être. Intégrez-le dès aujourd’hui à votre routine et profitez des bienfaits de cet élixir puissant et entièrement naturel !
