Ingrédients :
1 betterave moyenne, pelée et coupée en dés, 2 grosses carottes, pelées et coupées en dés, 1 banane mûre, 250 ml d’eau (ou plus, selon la consistance souhaitée), glaçons (facultatif).
Préparation des fruits et légumes : Pour faciliter le mixage, commencez par laver, peler et couper les carottes et la betterave en petits morceaux. Après avoir pelé, coupez la banane en morceaux plus petits.
Mixez les ingrédients : mettez la betterave, les carottes, la banane et l’eau dans un blender. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Vous pouvez ajuster la consistance du mélange en ajoutant de l’eau si le mélange est trop épais.
Filtrez (facultatif) : Pour un jus plus onctueux, vous pouvez retirer la pulpe en filtrant le mélange à travers une étamine ou une passoire fine. Cependant, conserver la pulpe permet de préserver davantage de nutriments et de fibres.
Servir et déguster : Versez le jus dans un verre, garnissez de glaçons si vous le souhaitez et dégustez immédiatement. Cela vous garantit une valeur nutritionnelle optimale et une saveur des plus fraîches. Avantages : Betterave : Riche en antioxydants, en fer et en folate, la betterave contribue à réduire la tension artérielle et à améliorer la circulation sanguine. Carottes : Riches en bêta-carotène, les carottes renforcent le système immunitaire et favorisent la santé oculaire.
Régalez-vous !
