Pas à pas vers la vitalité :
Préparez vos ingrédients : Commencez par laver soigneusement les betteraves, la pomme et le gingembre. Pelez-les si vous préférez, mais gardez la peau pour plus de nutriments.
Hachez et mélangez : Coupez les betteraves et la pomme en petits morceaux et hachez grossièrement le gingembre. Mettez-les dans votre mixeur, en ajoutant suffisamment d’eau pour obtenir la consistance souhaitée.
Mélangez à la perfection : mixez le mélange jusqu’à obtenir une consistance lisse. Si votre mixeur a du mal à gérer la texture fibreuse, ajoutez un peu plus d’eau pour faciliter le mélange.
Filtrez pour une texture onctueuse : versez le mélange à travers une passoire ou une étamine dans un grand bol, en pressant pour extraire autant de jus que possible.
Servez avec une touche d’originalité : pour une explosion de saveur supplémentaire, pressez un peu de jus de citron, remuez bien et servez votre jus de betterave frais ou sur glace.
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