5. Servez avec amour
Sortez le tiramisu quelques minutes avant de servir. Servez-le avec une grande cuillère. Pour les adultes, vous pouvez l’accompagner d’un petit verre de limoncello frais.
Conseils
Vous pouvez remplacer la ricotta par du mascarpone pour une version plus riche, mais moins légère.
Pour les enfants, utilisez uniquement du jus de citron et du miel comme édulcorant.
Ce tiramisu se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur (mais se conserve généralement plus vite).
Foire aux questions
Quels sont les ingrédients du tiramisu au citron ?
Pour la crème, il vous faut 500 g de ricotta, 200 ml de yaourt grec, 50 g de miel, 10 ml de limoncello et 1 citron. Pour le sirop de citron, vous aurez besoin de 400 ml d’eau, d’un édulcorant à votre goût, du zeste d’un citron et de 20 ml de limoncello. Enfin, pour le montage du tiramisu, vous aurez besoin de 250 g de biscuits à la cuillère, de rondelles de citron pour la décoration et de zeste râpé pour la finition.
Combien de temps faut-il pour préparer un tiramisu au citron ?
Préparation de la crème : environ 10 minutes, préparation du sirop de citron : 5 à 10 minutes, montage du tiramisu : 10 minutes et temps de réfrigération : au moins 2 heures.
Quels sont vos conseils pour préparer un tiramisu au citron ?
Vous pouvez remplacer la ricotta par du mascarpone pour une version plus onctueuse, utiliser uniquement du jus de citron et du miel comme édulcorant pour les enfants, et conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
