Servez chaud avec des quartiers de citron à côté, si désiré.
Variantes et astuces
Pour une touche plus épicée, ajoutez une pincée de poivre de Cayenne à la chapelure. Vous pouvez également remplacer le parmesan par du pecorino romano pour une saveur plus prononcée. Si vous préférez une version sans gluten, utilisez de la chapelure sans gluten. Pour une version encore plus gourmande, garnissez le poulet d’une tranche de mozzarella et faites-la griller une minute jusqu’à ce qu’elle soit fondue et bouillonnante.
