Pincez pour un port touffu : Pincer régulièrement les feuilles extérieures encourage la plante à produire plus de feuillage au centre, ce qui donne une plante plus touffue.
Récolte avant montaison : Récolter les feuilles régulièrement, surtout avant que la plante ne commence à produire une tige florale (montée en graines), favorise une production plus importante de feuilles et garantit une saveur optimale. Une fois la montaison en graines, la saveur diminue souvent.
Récolte matinale : Récolter le matin, après le séchage de la rosée, mais avant que le soleil ne soit trop fort, permet de préserver les huiles essentielles qui donnent à l’aneth sa saveur.
Compagnonnage : L’aneth peut bénéficier de certaines plantes compagnes et vice versa. Il attire des insectes utiles comme les syrphes et les guêpes parasites, qui s’attaquent aux parasites du jardin.
Protection contre les vents forts : Si vous vivez dans une région très venteuse, les tiges fragiles de l’aneth peuvent être endommagées. Un emplacement abrité peut aider.
Vu votre succès, je parie que votre astuce repose sur un ou plusieurs de ces principes, notamment en ce qui concerne le semis, l’éclaircissage ou une récolte régulière pour éviter la montaison et favoriser un port buissonnant.
N’hésitez pas à partager votre astuce ! Moi (et d’autres jardiniers) aimerions savoir ce qui a fait la différence pour votre aneth !
