Variantes et astuces
Pour une touche d’agrumes, ajoutez une cuillère à café de zeste d’orange au mélange de canneberges. Pour une texture plus onctueuse, mixez bien le mélange de canneberges avant de l’ajouter au beurre. Pour une version plus épicée, ajoutez une pincée de gingembre moulu ou de muscade. Ce beurre peut également être préparé avec des canneberges séchées si vous n’en trouvez pas de fraîches ; faites-les simplement tremper dans de l’eau tiède pendant 10 minutes avant utilisation.
Je les ai fabriqués l’année dernière pour Noël et j’ai reçu plein de compliments ! Parfait pour offrir !
