Voici comment procéder : Pétrissez d’abord la margarine ou le beurre, le sucre, les œufs, la levure chimique et la farine jusqu’à obtenir une pâte.
Coupez ensuite les pommes en gros morceaux (selon leur taille, par exemple en huit morceaux) et incorporez-les à la pâte.
Versez ensuite le tout dans un moule à charnière graissé et lissez-le légèrement (plus facile à dire qu’à faire).
Faites cuire dans un four bien préchauffé à 180 °C, sur la grille du bas, pendant environ 1 heure.
Après 45 minutes, beurrez généreusement et saupoudrez généreusement de sucre ou du mélange sucre-cannelle. (Si le gâteau commence à dorer plus tôt, recouvrez-le simplement de papier sulfurisé pendant le reste de la cuisson.)
Fantastique, super moelleux, il se marie parfaitement avec de la crème fouettée. Il peut sembler qu’il y ait trop de pommes par rapport à la pâte, mais pas d’inquiétude.
La pâte se fraie un chemin à travers les pommes et ne sert en fait qu’à les maintenir ensemble. Bon appétit !
Mes chéris, si vous aimez la recette, laissez un commentaire !
Je le fais cuire deux fois par semaine, c’est tellement délicieux, un gâteau aux pommes ultra juteux
